Muchas veces pensamos que para asar un cabrito si o si tenemos que disponer de parrilla y mucho tiempo. Pues no, aquí una opción mas practica e igual de deliciosa 🙂 Ingredientes 1 cabrito...
Salsa criolla cruda Ingredientes Un vaso de agua Un pocillo vinagre de vino Media cucharada de oregano 3 hojas de laurel 2 o 3 dientes de ajo 1 ramito de romero preferiblemente verde y...
El mate toma tanta parte en las costumbres de la vida Argentina, que su nombre equivale a infusión y se emplea para significar las bebidas mas diversas. Preparado de mil modos se adapta a...
Entre las comidas típicas patagonicas podemos encontrar el Choique, o choique a la piedra. Un choique (ñandú petiso) es casi todo lo que se necesita para preparar esta comida típica de la zona. Si...
Se le llama charque o charqui al trabajo de secar la carne con sal y al sol. Hasta no hace mucho tiempo en regiones donde no habia forma de mantener la carne la misma...
Llegan las fiestas y en el hemisferio sur nos morimos de calor!, por eso tenemos algunas tradiciones en cuanto a las comidas para las fiestas que difieren un poco de las del hemisferio norte....
Receta de Matambre hervido o a la parrilla Coloquen 5 puñados de pan rallado (unas 5 tazas de café) 5 huevos crudos 5 huevos duros rallados o cortados en trozos (hay quienes prefieren ponerlos...
Como a los argentinos se nos conoce como los expertos en hacer carne asada de mil formas distintas, aqui va una receta de carne a la criolla que es bastante simple y muy gustosa!...
En Argentina, es tradición que cuando llueve se diga “Esta para mate con torta fritas” pero la realidad es que los buñuelos dulces ocupan el mismo lugar de privilegio. Y porque cuando llueve? Muy...
Cuando recién me casé, me llamó la atención que mi suegro, siendo un “rudo chacarero” tuviera dotes culinarias. Con el tiempo, llegué a conocer secretitos de cocina que hacían de sus recetas algo único....
Ingredientes: Un matambre de vaca Jamón crudo 250 grs 1 cebolla grande o dos medianas Ají morrón rojo, verde y amarillo Queso azul 350 grs Queso provolone Queso Sardo Queso mantecoso o por salut...
Ingredientes: Carne de vaca, pollo o cerdo Papas, batatas, zapallo y choclo. cebolla, ají morrón, apio, perejil, puerro y cebolla de verdeo. Hoy les voy a contar como hacia mi abuela (y de vez...
