Etiquetado: norteño

El arte del telar del norte

Los pueblos vallistos son herederos mestizados de las culturas llamadas populares , calchaquíes o diaguitas. Se destaca especialmente la producción textil; la alfarería para autoconsumo y la ornamental; la cestería; el trabajo en madera...

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cocina tradicional

Estofado Norteño

Ingredientes: • 3 cucharadas de aceite. • 2 cucharadas de grasa. • 1/4 de kg. de maíz remojado desde el día anterior y cocido. • 1/2 kg. de carne vacuna. • 1/2 kg. de...

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