Llegan las fiestas y sabemos que el plato por excelencia en estas latitudes es el vitel tone. No importa si nunca lo comieron, si nunca lo hicieron, o si no tienen ni idea de...
El fuego, el tipo de carne y los cortes, como se asa cada corte, son parte de la cultura gaucha desde sus origenes. Aqui les contamos algunos secretos tan antiguos como el asado de...