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Categoría: comidas

  • Comidas típicas en olla de barro

    Como cocinar y Curar una olla de barro

    21 agosto, 201924 julio, 2020 Gauch@

    Como cocinar en olla de barro y como curarla para hacer las mejores recetas paso a paso

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  • Dulce Beso, producción artesanal de yerba mate

    24 enero, 201824 enero, 2018 Gauch@

    Ya hablamos de la producción a gran escala que vimos en nuestra visita a Las Marías, ahora le toca el […]

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  • Las Marías, el mate a gran escala

    16 enero, 201824 abril, 2020 Gauch@

    En el contexto del viaje para documentar el Emoji del mate, si hablamos de producción a gran escala, Las marías […]

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  • Otros cortes de carne para el Vitel Thone

    21 diciembre, 201726 septiembre, 2019 Gauch@

    Llegan las fiestas y sabemos que el plato por excelencia en estas latitudes es el vitel tone. No importa si […]

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  • El emoji del mate

    29 noviembre, 201717 julio, 2019 Gauch@

    En septiembre tuve el gusto de participar del Media Party que organizó Hack Hacker BA en capital federal (Buenos Aires). […]

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  • Chinchulines para el asado

    19 octubre, 20179 enero, 2021 Gauch@

    Chinchulín, choncholí, chunchullo, chinchurria o chunchule es la forma utilizada para referirse al intestino delgado del ganado vacuno. La cocción […]

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  • Chimichurri, bbq y asado gaucho argentino

    11 enero, 201723 octubre, 2017 Gauch@

    Según algunos, “chimichurri” es la deformación del nombre de algún ingles como puede ser “Jimmy Curry” o “Jimmy McCurry,” quien […]

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  • Chimichurri, bbq y asado argentino

    11 enero, 201723 octubre, 2017 Gauch@

    Alguna vez se preguntaron que es el chimichurri, donde nace esa palabra o que quiere decir? Bueno, aqui les contamos […]

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  • dulce de leche

    Origen del dulce de leche en Argentina

    14 abril, 201621 junio, 2018 Stella Maris Bagattin

    Según cuenta la historia En el Museo Histórico Nacional se encuentra un relato escrito que fecha la invención del dulce […]

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  • pasta de pescado

    Sorrentinos de Trucha

    13 abril, 2016 Gauch@

    Los Sorrentinos de trucha que nos comimos!!!!! je Como saben si nos siguen en las redes sociales, andamos perdidos por […]

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  • mate con tortas fritas

    Como curar el mate

    9 marzo, 201621 septiembre, 2020 Gauch@

    Si bien cada uno tiene su teoría. Pretendo en esta nota dejarles un poco de experiencias realizadas y otro poco […]

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  • mate con tortas fritas

    Mate con tortas fritas? ricas, fácil, rápidas y económicas!

    18 febrero, 201625 julio, 2018 Gauch@

    Llueve, y que dicta nuestra tradición en días de lluvia? Siiiii, mates con tortas fritas!!! 🙂 Así que llamamos a […]

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