Como cocinar y Curar una olla de barro
Como cocinar en olla de barro y como curarla para hacer las mejores recetas paso a paso
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Categoría: comidas
Dulce Beso, producción artesanal de yerba mate
Ya hablamos de la producción a gran escala que vimos en nuestra visita a Las Marías, ahora le toca el […]
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Las Marías, el mate a gran escala
En el contexto del viaje para documentar el Emoji del mate, si hablamos de producción a gran escala, Las marías […]
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Otros cortes de carne para el Vitel Thone
Llegan las fiestas y sabemos que el plato por excelencia en estas latitudes es el vitel tone. No importa si […]
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El emoji del mate
En septiembre tuve el gusto de participar del Media Party que organizó Hack Hacker BA en capital federal (Buenos Aires). […]
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Chinchulines para el asado
Chinchulín, choncholí, chunchullo, chinchurria o chunchule es la forma utilizada para referirse al intestino delgado del ganado vacuno. La cocción […]
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Chimichurri, bbq y asado gaucho argentino
Según algunos, “chimichurri” es la deformación del nombre de algún ingles como puede ser “Jimmy Curry” o “Jimmy McCurry,” quien […]
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Chimichurri, bbq y asado argentino
Alguna vez se preguntaron que es el chimichurri, donde nace esa palabra o que quiere decir? Bueno, aqui les contamos […]
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