Chinchulines para el asado
Chinchulín, choncholí, chunchullo, chinchurria o chunchule es la forma utilizada para referirse al intestino delgado del ganado vacuno. La cocción […]
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Etiqueta: tipicas
Origen del dulce de leche en Argentina
Según cuenta la historia En el Museo Histórico Nacional se encuentra un relato escrito que fecha la invención del dulce […]
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El arte del telar del norte
Los pueblos vallistos son herederos mestizados de las culturas llamadas populares , calchaquíes o diaguitas. Se destaca especialmente la producción […]
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Secretos de Un buen asado
El fuego, el tipo de carne y los cortes, como se asa cada corte, son parte de la cultura gaucha […]
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Artesanias en la V region Chilena
Ocarinas Reproducciones de instrumentos musicales precolombinos, modelados y trabajados a mano uno a uno. Los conductos interiores de las ocarinas […]
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Empanadas federales
Sabido es que el origen de las empanadas es árabe. Por cierto, no la palabra “empanada”, pero sí la peculiar […]
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Empanadas tucumanas y salteñas. Receta
Se le dice empanada al circulo de masa relleno con distintos tipos de carnes y/o verduras en Sur América. En […]
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Artesanias de la 4 region – Chile
IV Region – Chile Artesanias de fibra vegetal en chile La totora, fibra vegetal que crece en terrenos pantanosos y […]
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