Según cuenta la historia En el Museo Histórico Nacional se encuentra un relato escrito que fecha la invención del dulce de leche en la Argentina hacia 1829 en instancias de firmarse un pacto de...
Los Sorrentinos de trucha que nos comimos!!!!! je Como saben si nos siguen en las redes sociales, andamos perdidos por las montañas de Neuquén (Argentina). Aquí, la carne de vaca es mas cara por...
Llueve, y que dicta nuestra tradición en días de lluvia? Siiiii, mates con tortas fritas!!! 🙂 Así que llamamos a la mamma, le caemos con un kg. de harina comunacha nomas y ahí vamos!!...
Muchas veces pensamos que para asar un cabrito si o si tenemos que disponer de parrilla y mucho tiempo. Pues no, aquí una opción mas practica e igual de deliciosa 🙂 Ingredientes 1 cabrito...
Salsa criolla cruda Ingredientes Un vaso de agua Un pocillo vinagre de vino Media cucharada de oregano 3 hojas de laurel 2 o 3 dientes de ajo 1 ramito de romero preferiblemente verde y...
Entre las comidas típicas patagonicas podemos encontrar el Choique, o choique a la piedra. Un choique (ñandú petiso) es casi todo lo que se necesita para preparar esta comida típica de la zona. Si...
Llegan las fiestas y en el hemisferio sur nos morimos de calor!, por eso tenemos algunas tradiciones en cuanto a las comidas para las fiestas que difieren un poco de las del hemisferio norte....
Como a los argentinos se nos conoce como los expertos en hacer carne asada de mil formas distintas, aqui va una receta de carne a la criolla que es bastante simple y muy gustosa!...
Cuando recién me casé, me llamó la atención que mi suegro, siendo un “rudo chacarero” tuviera dotes culinarias. Con el tiempo, llegué a conocer secretitos de cocina que hacían de sus recetas algo único....
Ingredientes: Un matambre de vaca Jamón crudo 250 grs 1 cebolla grande o dos medianas Ají morrón rojo, verde y amarillo Queso azul 350 grs Queso provolone Queso Sardo Queso mantecoso o por salut...
Ingredientes: Carne de vaca, pollo o cerdo Papas, batatas, zapallo y choclo. cebolla, ají morrón, apio, perejil, puerro y cebolla de verdeo. Hoy les voy a contar como hacia mi abuela (y de vez...
Sabido es que el origen de las empanadas es árabe. Por cierto, no la palabra “empanada”, pero sí la peculiar forma de envolver un relleno en una masa. En la Argentina hay tantas empanadas...