Chinchulines para el asado
Chinchulín, choncholí, chunchullo, chinchurria o chunchule es la forma utilizada para referirse al intestino delgado del ganado vacuno. La cocción […]
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Etiqueta: comidas
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Secretos de Un buen asado
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Comidas típicas de salta
Entre los platos típicos de Salta podemos citar: el tulpo charqui, charquisillón picante de panza, huaschalocro, locrillo, mote, patasca, choclo […]
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Empanadas federales
Sabido es que el origen de las empanadas es árabe. Por cierto, no la palabra “empanada”, pero sí la peculiar […]
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Empanadas tucumanas y salteñas. Receta
Se le dice empanada al circulo de masa relleno con distintos tipos de carnes y/o verduras en Sur América. En […]
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