Cabrito a la parrilla
Muchas veces pensamos que para asar un cabrito si o si tenemos que disponer de parrilla y mucho tiempo. Pues no, aquí una opción mas practica e igual de deliciosa.
Categoría: comidas
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Como hacer Salsa criolla cocida y cruda
Salsa criolla cruda. Ingredientes: Un vaso de agua, un pocillo vinagre de vino, media cucharada de oregano, 3 hojas de laurel, 2 o 3 dientes de ajo...
El mate, que es, como se toma?
El mate toma tanta parte en las costumbres de la vida Argentina, que su nombre equivale a infusión y se emplea para significar las bebidas mas diversas.
Choique - Comida tipica patagonica
Entre las comidas típicas patagonicas podemos encontrar el Choique, o choique a la piedra. Un choique (ñandú petiso) es casi todo lo que se necesita.
Charque o charqui de carne
Se le llama charque o charqui al trabajo de secar la carne con sal y al sol. Hasta no hace mucho tiempo en regiones donde no habia forma de mantener la carne...
Vitel Thoné (o tone) como lo hace mi mamá :)
Llegan las fiestas y en el hemisferio sur nos morimos de calor! Por eso tenemos algunas tradiciones en cuanto a las comidas para las fiestas.
Matambre enrollado, hervido o asado
Receta de Matambre hervido o a la parrilla. Coloquen 5 puñados de pan rallado, 5 huevos crudos, 5 huevos duros rallados o cortados en trozos...
Carne a la criolla, otra forma de hacer asado
Como a los argentinos se nos conoce como los expertos en hacer carne asada de mil formas distintas, aqui va una receta de carne a la criolla.
Buñuelos dulces de banana o manzana
En Argentina, es tradición que cuando llueve se diga "Esta para mate con torta fritas" pero la realidad es que los buñuelos dulces ocupan el mismo lugar.
El Arroz con Leche de mi suegro.
Cuando recién me casé, me llamó la atención que mi suegro, siendo un "rudo chacarero" tuviera dotes culinarias. Con el tiempo, llegué a conocer secretitos...
Matambre al libro a la parrilla.
Ingredientes: Un matambre de vaca, jamón crudo 250 grs, 1 cebolla grande, ají morrón rojo, verde y amarillo, queso azul 350 grs...
Un buen puchero!
Ingredientes: Carne de vaca, pollo o cerdo, papas, batatas, zapallo y choclo, cebolla, ají morrón, apio, perejil, puerro y cebolla de verdeo.