Charque o charqui de carne
Se le llama charque o charqui al trabajo de secar la carne con sal y al sol. Hasta no hace […]
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Categoría: comidas
Vitel Thoné (o tone) como lo hace mi mamá :)
Llegan las fiestas y en el hemisferio sur nos morimos de calor!, por eso tenemos algunas tradiciones en cuanto a […]
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Matambre enrollado, hervido o asado
Receta de Matambre hervido o a la parrilla Coloquen 5 puñados de pan rallado (unas 5 tazas de café) 5 […]
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Carne a la criolla, otra forma de hacer asado
Como a los argentinos se nos conoce como los expertos en hacer carne asada de mil formas distintas, aqui va […]
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Buñuelos dulces de banana o manzana
En Argentina, es tradición que cuando llueve se diga “Esta para mate con torta fritas” pero la realidad es que […]
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El Arroz con Leche de mi suegro.
Cuando recién me casé, me llamó la atención que mi suegro, siendo un “rudo chacarero” tuviera dotes culinarias. Con el […]
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Matambre al libro a la parrilla.
Ingredientes: Un matambre de vaca Jamón crudo 250 grs 1 cebolla grande o dos medianas Ají morrón rojo, verde y […]
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Un buen puchero!
Ingredientes: Carne de vaca, pollo o cerdo Papas, batatas, zapallo y choclo. cebolla, ají morrón, apio, perejil, puerro y cebolla […]
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