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Categoría: comidas

  • asado

    Secretos de Un buen asado

    30 marzo, 201129 junio, 2018 Gauch@

    El fuego, el tipo de carne y los cortes, como se asa cada corte, son parte de la cultura gaucha […]

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  • humita en chala

    Comidas típicas de salta

    17 junio, 201028 junio, 2018 Gauch@

    Entre los platos típicos de Salta podemos citar: el tulpo charqui, charquisillón picante de panza, huaschalocro, locrillo, mote, patasca, choclo […]

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  • cocina tradicional

    Empanadas federales

    15 junio, 201014 noviembre, 2015 Gauch@

    Sabido es que el origen de las empanadas es árabe.  Por cierto, no la palabra “empanada”, pero sí la peculiar […]

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  • cocina tradicional

    Empanadas tucumanas y salteñas. Receta

    15 junio, 20102 julio, 2018 Gauch@

    Se le dice empanada al circulo de masa relleno con distintos tipos de carnes y/o verduras en Sur América. En […]

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  • cocina tradicional

    Estofado Norteño

    15 diciembre, 200916 noviembre, 2015 Gauch@

    Ingredientes: • 3 cucharadas de aceite. • 2 cucharadas de grasa. • 1/4 de kg. de maíz remojado desde el […]

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  • Mazamorra con Leche

    15 diciembre, 200928 diciembre, 2015 Gauch@

    La mazamorra es un plato tipico que puede prepararse de distintas maneras dependiendo de la region de Argentina donde se […]

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  • tamales

    Receta de Tamales Norteños

    15 diciembre, 200928 junio, 2018 Gauch@

    Les dejamos la receta para que hagan unos riquisimos tamales norteños!! Ingredientes: • 12 chalas secas de maíz. • 2 […]

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  • ¿Psicólogo por parrilloterapia?

    30 octubre, 200923 octubre, 2017 Gauch@

    Amanece nublado y con ánimo de lluvia, pero los implicados deciden que el asado se hace igual. Como es domingo, […]

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  • Humita en chala

    25 agosto, 200924 febrero, 2020 Gauch@

    Ingredientes Cebolla Grasa de cerdo Tomates Ají morron Condimentos Choclos enteros (con sus chalas/vainas) Leche Azucar Canela Se dora la […]

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  • El mate, un poco de historia

    28 mayo, 200923 octubre, 2017 Gauch@

    El mate y su lenguaje El mate toma tanta parte en las costumbres de la vida argentina, que su nombre […]

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  • cocina tradicional

    Empanadas Salteñas, historia y receta

    28 mayo, 20098 junio, 2018 Gauch@

    Masa para empanadas INGREDIENTES 750 gramos de harina 150 gramos de grasa de cerdo 2 tazas de sal muera tibias  […]

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  • cocina tradicional

    Comidas tipicas de Jujuy

    28 mayo, 200910 octubre, 2018 Gauch@

    Jujuy tiene algunas comidas típicas de la zona que aquí vamos a enunciar con una breve descripción, en algunas de […]

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