Etiquetado: cocina

Cabrito a la parrilla

Muchas veces pensamos que para asar un cabrito si o si tenemos que disponer de parrilla y mucho tiempo. Pues no, aquí una opción mas practica e  igual de deliciosa 🙂 Ingredientes 1 cabrito...

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comidas tipicas

Buñuelos dulces de banana o manzana

En Argentina, es tradición que cuando llueve se diga “Esta para mate con torta fritas” pero la realidad es que los buñuelos dulces ocupan el mismo lugar de privilegio. Y porque cuando llueve? Muy...

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cocina tradicional

Estofado Norteño

Ingredientes: • 3 cucharadas de aceite. • 2 cucharadas de grasa. • 1/4 de kg. de maíz remojado desde el día anterior y cocido. • 1/2 kg. de carne vacuna. • 1/2 kg. de...

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tamales

Receta de Tamales Norteños

Les dejamos la receta para que hagan unos riquisimos tamales norteños!! Ingredientes: • 12 chalas secas de maíz. • 2 tazas de harina de maíz. • 1/2 litro de caldo o agua. • 3...

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Humita en chala

Ingredientes Cebolla Grasa de cerdo Tomates Ají morron Condimentos Choclos enteros (con sus chalas/vainas) Leche Azucar Canela Se dora la cebolla en sartén con la grasa que quede transparente y se agregan los tomates,...

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cocina tradicional

Comidas tipicas de Misiones

Misiones tiene algunas comidas típicas de la zona que aquí vamos a enunciar con una breve descripción, haciendo la promesa de pronto incorporar las recetas que faltan. Chipá Elaborado con almidones de mandioca, huevos...

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limpiando y cortando

Carneada de chanchos

Este fin de semana carneamos en el campo. Como es tradición en nuestra familia, todos los que pudimos hicimos lo posible por ir. Sin embargo, debo aclarar, que muy a mi pesar es una...

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